De nos jours, nous allons au centre commercial trouver beaucoup de nourriture toussacs sous vide, ce type d'emballage est la façon dont le gaz contenu dans les aliments est pompé pour produire des sacs emballés sous vide.Cela peut augmenter le temps de stockage des aliments, les aliments à l'intérieur sont également plus sains pour l'environnement et la santé physique et mentale, nous voulons donc tous acheter des sacs de nourriture sous vide, mais bien que cela puisse augmenter le temps de stockage, mais aussi à consommer dans la période de conservation.
Après emballage sous vide, différents types d'aliments ont des durées de conservation différentes à température ambiante.
En général, les produits frais ou les produits carnés légèrement transformés peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à 2 jours.Lorsqu'il est emballé sous vide, ce délai peut être prolongé jusqu'à 6 jours et dans certains cas jusqu'à 18 jours.Les fruits secs peuvent se conserver plus longtemps, voire plus de douze mois.Les plats cuisinés sont un peu plus courts.Habituellement, il reste frais pendant environ 15 jours en hiver et au printemps, et seulement 4 jours à 1 semaine en été et en automne, et il est préférable de le réfrigérer.
Le principe de la conservation des aliments dansemballage sous videest principalement l'élimination de l'oxygène.La détérioration des aliments est causée par la croissance et la multiplication de micro-organismes et de bactéries.
La plupart des micro-organismes, comme les moisissures et les levures, ont besoin d'oxygène pour survivre.Les aliments emballés sous vide éliminent l'oxygène de l'emballage, ce qui inhibe également la croissance et la multiplication des micro-organismes.Les acides gras insaturés contenus dans les huiles et les graisses sont sensibles à l'oxydation et à la dégradation.Lorsque le vide est désoxygéné, il empêche également les aliments de s'oxyder.
Après évacuation, les aliments fragiles et déformables sont remplis d'un mélange de gaz, tels que le dioxyde de carbone et l'azote.Il agit comme une charge afin que la pression à l'intérieur et à l'extérieur du sac soit plus forte que la pression à l'extérieur du sac.Cela empêche non seulement l'air de pénétrer dans le sac de l'extérieur, mais empêche également les aliments d'être écrasés et déformés.
Yixing Boya New Material technology Co., LTD a été fondée en octobre 2018, spécialisée dans la recherche, la fabrication et la vente de matériaux d'emballage fonctionnels coextrudés multicouches flexibles. Si vous souhaitez plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter.
Heure de publication : 17 déc-2021