Quand on parle de film co-extrudé, de quoi parlons-nous ?Comment est produit le film que nous utilisons ?
Film d'emballage alimentaireest fabriqué par deux procédés : la co-extrusion et le laminage.Aujourd'hui, on parle principalement de film co-extrudé.Il existe trois procédés différents pour la co-extrusion : le moulage par soufflage, le refroidissement à l'eau et le moulage.
Alors, quelles sont les méthodes de production defilm d'emballage alimentaire?
1. Méthode de coup
Grâce au refroidissement par air pour refroidir la surface du film, il peut donc être rapidement refroidi, étirement doux et sphérique, sa transparence est légèrement inférieure au refroidissement à l'eau et à la coulée, mais la planéité et les films sont meilleurs pour la fabrication de sachets, tandis que l'étirement sphérique du production defilm étirable alimentaire haute barrièrela ductilité a un impact.
2. Refroidissement par eau
Grâce au contact direct de l'eau et au refroidissement de la surface du film, il peut donc être rapidement refroidi, étirement sphérique, sa planéité est légèrement inférieure à la méthode d'écoulement, mais une meilleure transparence, tandis que l'étirement sphérique de la production defilm étirable alimentaire haute barrièrela ductilité a un impact.
3. Méthode de coulée
Grâce au refroidissement du rouleau de refroidissement, le film étirable à barrière élevée pour produits alimentaires fabriqué longitudinalement a un étirement spécifique, transversalement n'a pas d'étirement, la planéité globale est bonne, la transparence est la deuxième par rapport à la méthode de soufflage, mais la ductilité d'étirage est meilleure.
Film coextrudé à onze couches utilisant le processus de retard d'écoulement, structure de film à onze couches 1 moulage par co-extrusion, moulage comme une cascade après que le processus de retard d'écoulement s'écoule, après que les rouleaux d'eau froide deviennent un formage à froid en film plastique, parce que le film d'emballage alimentaire lui-même n'a pas été étiré, de bonnes performances de ductilité, est la machine à étirer idéale formant un film étirable, appliqué à l'emballage alimentaire par lots, que le type traditionnel de machine sous vide, économiser de la main-d'œuvre, haute efficacité.
En tant qu'objet principal d'utilisation defilm d'emballage alimentaire, une grande variété d'exigences différentes, le contenu étant emballé de cru à cuit, de basse à haute température, des fruits frais faciles à corrompre aux noix dures, des sacs d'emballage sous vide aux sacs d'emballage gonflables, couvre essentiellement la gamme de sacs d'emballage composites .
1. Exigences d'isolement :la plupart de la catégorie des aliments est riche en graisses et huiles, les graisses et les huiles sont sujettes à l'oxydation et à la détérioration, de sorte que les exigences strictes en matière de barrière à l'oxygène, lafilm d'emballage alimentaireles exigences d'augmentation ou de diminution de l'humidité sont également très élevées.
2. Activité d'humidité :les aliments contiennent tous une humidité spécifique, lorsque le matériau d'emballage est sélectionné, dans le cas des conditions de transformation des aliments, la formule reste inchangée, la teneur en humidité des aliments change très peu.Lorsque les conditions changent, cela affectera directement la valeur d'activité d'humidité d'origine de l'aliment, et l'humidité est l'un des facteurs importants provoquant la détérioration des aliments, tant qu'il y a une teneur en humidité spécifique, les micro-organismes peuvent se développer.Pour différents aliments à teneur en eau, différents matériaux et méthodes doivent être utilisés.
une.Aliments à faible activité d'humidité.Les bactéries ne sont pas capables de survivre dans l'activité d'humidité de moins de 0,65 aliments, pour une activité d'humidité de moins de 0,60 aliments secs, tant qu'ils peuvent être conservés au sec pendant une longue période, ils peuvent être exempts de détérioration des aliments causée par des bactéries.
b.Aliments avec une activité d'humidité moyenne.Pour l'activité d'humidité dans l'aliment à humidité intermédiaire 0,60-0,90, pour maintenir la qualité des aliments, les méthodes sont,emballage sous vide, emballage d'azote, emballage de désoxydant, etc., placé dans la détérioration oxydative des aliments gras, décoloration des aliments, etc.
c.Humidité des aliments à activité plus élevée.Pour l'activité de l'humidité dans les aliments du système multi-humidité 0,9-1,0, méthodes de maintien de la qualité : 100 ℃ ou plus de stérilisation par chauffage, l'utilisation de peroxyde d'hydrogène, de rayonnement et d'autres stérilisations d'emballages aseptiques.
3. Rôle d'emballage gonflable de film d'emballage alimentaire :Le rôle de l'emballage gonflable est de prolonger la durée de conservation, le type de gonflablesacs d'emballageavec des exigences différentes.
4. Exigences relatives aux sacs d'emballage de céréales :Le grain a un effet respiratoire, différents grains sur la capacité d'adsorption d'oxygène varient considérablement, dans chaque sac d'emballage de grain, peuvent être utilisés dans l'excellente isolation du film d'emballage alimentaire rempli d'oxygène pour une meilleure conservation des sacs d'emballage gonflables alimentaires.
5. Exigences de vide :Emballage sous vide isolé à l'oxygène, étanche à l'humidité, à la fois pour protéger la qualité des matériaux et pour que l'apparence des marchandises soit belle, généreuse.
Heure de publication : 20 août-2021